Mỗi khách hàng lại có những sở thích về nội thất cafe khác nhau. Một số thích sự nhẹ nhàng, trang nhã, một số khác lại thích không gian thô ráp, mộc mạc … Có người thích sự ấm cúng, có người lại thích sự lộn xộn. Họ có thể đến dạo chơi, giao lưu những có có người đến để làm việc.
Chúng ta đều biết rằng trong kinh doanh quán cafe, chỉ có một cơ hội để bạn tạo ấn tượng “đầu tiên” với khách hàng, đó chính là thiết kế quán café khiến khách hàng muốn quay lại. Nếu bạn đang tự hỏi: “Những khách cũ của quán, họ đi đâu cả rồi?” thì đã đến lúc bạn cần nhìn lại vấn đề rồi đấy. Đây là sai lầm phổ biến khiến 60% quán cafe đóng cửa ngay trong năm đầu tiên kinh doanh.
Mỗi khách hàng lại có những sở thích về nội thất cafe khác nhau. Một số thích sự nhẹ nhàng, trang nhã, một số khác lại thích không gian thô ráp, mộc mạc … Có người thích sự ấm cúng, có người lại thích sự lộn xộn. Họ có thể đến dạo chơi, giao lưu những có có người đến để làm việc.
Hãy hướng tới những điều cơ bản trước tiên: “Đơn giản và sạch sẽ”. Bạn thích cái trang trí này thiết bị nội thất kia, nhưng khách hàng lại không nghĩ vậy. Đó chính là vấn đề. Hãy hướng không gian quán đến sự đơn giản, thoải mái và ưa nhìn trước. “Sạch sẽ” không chỉ là bàn ghế, sàn nhà thường xuyên được vệ sinh mà cách decor quán cafe không rối mắt, tạo ám ảnh hay các cảm xúc tiêu cực cho mọi người. Hãy tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái nhất khi bước chân vào quán.
Hãy trang trí cho quán theo đúng phong cách mà bạn hướng đến, điều này sẽ làm tăng giá trị cho người dùng. Một số quán cafe mới thiết kế theo kiểu đa phong cách, họ nghĩ rằng như vậy sẽ bao quát được thị trường. Nhưng thực tế không phải vậy, nếu một người thích ăn phở bò họ sẽ vào một quán chuyên phở bò hơn là nhà hàng cái gì cũng có.
Trước khi tiến hành thi công, bạn cần phải đảm bảo các yếu tố cần thiết. Thay đổi một lọ hoa trên tường là điều dễ dàng. Nhưng để thay đổi phong cách thiết kế thực sự là một điều rất phức tạp bởi mọi thứ đã gắn sâu vào trong tâm trí các khách hàng.
Khi mua sắm nội thất cho quán, bạn cần định hình trước trong đầu các vị trí lý tưởng để đặt từng món đồ. Hãy nhớ rằng vị trí và chức năng là 2 yếu tố luôn đi liền với nhau. Nhiều khách hàng muốn khám phá những góc trang trí đẹp trong quán, ngồi nhâm nhi ly cafe và nghe bài hát yêu thích. Hãy đảm bảo rằng họ sẽ cảm thấy thoải mái nhất với 1 chiếc đệm ngồi hoặc 1 chiếc ghế nhỏ. Một vài chiếc loa phát nhạc đạt không đúng chỗ có thể khiến các khách hàng cảm thấy khó chịu và có ấn tượng không tốt với quán của bạn.
Các đồ nội thất có chất lượng cao tuy đắt hơn một chút nhưng bạn có thể sử dụng lâu dài. Hãy cân nhắc khi lựa chọn các bàn ghế làm từ chất liệu gỗ hoặc kim loại. Nhớ thường xuyên kiểm tra độ bền của các thiết bị nội thất, để đảm bảo rằng khách hàng của bạn luôn cảm thấy dễ chịu và an toàn khi đến quán.
Bạn cũng có thể cắt giảm số lượng các mẫu trang trí trong không gian để tiết kiệm ngân sách nhưng hãy đảm bảo chất lượng của các đồ nội thất đủ tốt để bạn có thể “chinh chiến” đủ lâu.
Ánh sáng là 1 trong những yếu tố chính khiến khách hàng cảm thấy hài lòng. Đồ uống ngon, nội thất đẹp, nhạc, tất cả cũng không thể bù đắp được cảm giác khi chịu trong một không gian thiếu sáng hay có ánh sáng quá tệ. Màu nước ép thay đổi, gương mặt trở nên nhợt nhạt và nếu họ muốn check in thì làm thế nào đây? Hàng tấn bi kịch có thể xảy ra chỉ vì ánh sáng không phù hợp.
Hãy tưởng tượng bạn là một chàng trai lần đầu đi xem mắt. Không gian đẹp, đồ uống ngon, dịch vụ xuất sắc nhưng ánh sáng u tối kia khiến cô gái cảm giác không an toàn. Một bầu không khí ảm đạm bao trùm cuộc trò chuyện và nàng cũng sẽ sợ hãi mà bỏ chạy mất thôi.
Ánh sáng tốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa ánh sáng tự nhiên và ánh sáng điện. Ánh sáng tự nhiên sẽ tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu, còn ánh sáng điện sẽ giúp tạo điểm nhấn trong không gian. Sự kết hợp 2 nguồn sáng này sẽ đem đến cảm giác dễ chịu cho các khách hàng.
Nhâm nhi 1 cốc cà phê và ngắm nhìn thế giới qua ô cửa sổ, còn gì tuyệt vời hơn. Cửa sổ sẽ giúp đem đến nguồn ánh sáng tự nhiên, giúp giảm thiểu khó chịu từ việc thiếu ánh sáng đèn điện. Nếu bạn không biết cách sắp xếp các cửa sổ hợp lý, các khách hàng sẽ cảm thấy như họ đang bị bó hẹp trong 1 trận địa. Và tất nhiên rất khó để họ quay lại một lần nữa.
Sắp xếp không gian là cả 1 nghệ thuật. Và nếu quán cà phê của bạn thường xuyên là nơi tụ tập bạn bè, hãy đảm bảo nó có nhiều chỗ ngồi nhất để cho các nhóm ngồi cùng nhau. Còn nếu quán có khách hàng là những người kinh doanh đến để bàn chuyện làm ăn, hãy thiết kế không gian thật thuận tiện để mọi người có thể đến và đi nhanh chóng. Còn nếu các khách hàng thường xuyên nán lại ngồi trò chuyện hay làm việc, hãy sắp xếp nhiều những khu vực có ánh sáng thu hút. Trang trí quán ở tất cả những khu vực nhạy cảm, có ánh sáng chan hòa để giúp khách hàng của bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu hay đơn giản chỉ là thuận tiện cho việc selfie.
Mùi hương chính là thứ “vũ khí” thầm lặng giúp níu chân khách hàng ở lại và đến quán thường xuyên. Chẳng ai thích đến một nơi có những mùi mà bạn không thích cả. Bạn có thể dùng 1 loại nước hoa hay xịt phòng mùi nhẹ, nhớ chọn những mùi mà đa số mọi người đều thích. Nếu bạn chọn 1 mùi hương quá lạ, khác biệt thì vô tình bạn sẽ làm mất đi một lượng lớn khách hàng đấy.
Hầu hết mọi người đến ấn tượng với mùi của cà phê hoặc một số món ăn nhất định. Hãy đảm bảo rằng mùi nước hoa hay xịt phòng không được lấn át mùi vị của café hay các thức uống, món ăn của quán. Lựa chọn mùi hương thật sự rất khó bởi mỗi người lại có 1 cảm nhận khác nhau. Vì thế lựa chọn khôn ngoan nhất cho bạn là pha chế các mùi hương đúng cách và tạo ra 1 sự lôi cuốn nhẹ nhàng, gần gũi và thoải mái với mọi người.
Khi decor quán cafe, quan trọng là phải giữ được thẩm mỹ, sự sạch sẽ và thoải mái. Hãy luôn tạo cho mình niềm vui trong quá trình thiết kế. Bạn có thể tự làm hoặc thuê 1 chuyên gia về, chỉ cần chắc chắn rằng sản phẩm tạo ra mang cá tính riêng của bạn. Điều này sẽ giúp bạn ghi dấu ấn tiêng với khách hàng, trở thành niềm cảm hứng cho chính bạn, giúp bạn luôn cảm thấy vui vẻ trong thời gian tới.
Mail: info@lumismartcity.vn
Website: www.lumismartcity.vn
Mail: info@lumismartcity.vn
Website: www.lumismartcity.vn
Địa chỉ: 77 Nguyễn Công Trứ, P2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
Mail: info@lumismartcity.vn
Website: www.lumismartcity.vn